Хроника

Гурман кој претерувал: Посебната диета на Тито и неговите омилени јадења

Иако Јосип Броз Тито се сметал за вистински гурман кој многу уживал во добра и разновидна храна, понекогаш знаел да претерува со јадењето.

2 минути за читање

Иако Јосип Броз Тито се сметал за вистински гурман кој многу уживал во добра и разновидна храна, понекогаш знаел да претерува со јадењето.

Поради тоа, за него била специјално креирана нутриционистичка програма – балансирана исхрана под стручна контрола, со цел да се зачува неговото здравје и да се спречи прекумерно зголемување на телесната тежина.

Деталите за неговите дневни менија, навики и гурмански склоности ги опишува Бранко Трбовиќ – човекот кој повеќе од триесет години бил личен нутриционист (и контролор на исхраната) на Тито. Трбовиќ го придружувал на сите важни патувања, во Белата палата (Бриони), на јахтата „Галеб“, во „Синиот воз“ и низ цела Југославија и светот.

Своите искуства и автентични менија Трбовиќ ги собрал во книгата „Јелovници познатих личности – Како се хранио Јосип Броз Тито“ (издадена во 1997 година од „Просвета“, Белград; подоцна позната и како „Титов кујар“ или слични изданија). Книгата не е обичен кујарски прирачник – таа е своевидна хроника и мемори, со хумористичен тон, која преку призмата на исхраната ги прикажува политиката, протоколите, светските лидери и секојдневието во СФРЈ.

Пример за типично целодневно мени на Тито (според Трбовиќ)

Појадок: Црно кафе (140 мл), слатка павлака (20 г), бел леб (20 г) и путер (5 г)

Ужина во 11:00: Пилешки желудник во супа (100 г), бел леб (20 г)

Ручек: Гратинирани телешки гради (120 г) со масло (5 мл), печени компири (50 г), вргањ со оцет (20 г), зелена салата (30 г) и црвена зелка (30 г) со масло (5 мл), црн леб (20 г)

Десерт: Кнедли од сливи – сливи (20 г), компири (20 г), брашно (5 г), шеќер (5 г), 1/4 јајце

Ужина во 16:00: Јогурт

Вечера: Говедска супа (150 мл) со варено јајце, раженчиња од пилешко бело месо (50 г) и сафалада (40 г), помфрит (20 г) со масло (5 мл), салата од кисела зелка (50 г) и кисели пиперки (50 г) со масло (5 мл), јаболко (100 г)

Ужина во 21:00: Сафалада (150 г)

Вкупен дневен внес (приближно):

Калории: 1.605 kcal
Протеини: 101,3 г
Масти: 85 г
Јаглехидрати: 145 г

Ова мени е релативно умерено за еден претседателски животен стил, со акцент на протеини од месо, риба и јајца, умерени јаглехидрати и многу зеленчук/салати. Тито сакал традиционални балкански и словенечки/хрватски јадења, но програмата била прилагодена за да го држи во добра кондиција до висока возраст.

Поврзани теми:

Јосип Броз Тито|исхрана|омилени јадења|топ|Југославија

Повеќе на оваа тема:

Најнови вести од: Хроника

Јанев по полициската операција во Прилеп: Митот за „недопирливите“ падна, повеќе не може никој да се крие зад „врски“!

По големата полициска операција, спроведена пред два дена во која беше сузбиена организирана криминална група, вмешана во недозволена трговија со дрога и економски криминал, директорот на Бирото за јавна безбедност Александар Јанев денеска го посети Одделението за внатрешни работи во Прилеп.

Дејан Јованов доби 30-дневен притвор за случајот „Пулс“, сега за поткуп

Судија на претходна постапка при Основниот кривичен суд Скопје определи притвор во траење од 30 дена за Дејан Јованов од Кочани. Тој постапуваше по предлогот за тоа Јавниот обвинител од Јавното обвинителство за гонење на организиран криминал и корупција.

Директорот во „Државна лотарија“ Владо Петковски на судењето негираше сознанија за влијание на Груби врз одлуките на Бајрами

Со вкрстено испитување на сведокот Владо Петковски, директор на Секторот за игри на среќа во АД „Државна лотарија“, денеска во Основниот кривичен суд Скопје продолжи судењето за предметот „Државна лотарија“, откако претходно тој беше директно испитан од обвинителството.

Тошковски: Разбиена сериозна криминална група, дел од неа дејствувал над 15 години во Македонија и во земји од ЕУ!

Министерот за внатрешни работи Панче Тошковски во гостување во Радио Лидер соопшти детали за големата полициска акција, која вчера беше спроведена во Прилеп. Тој посочи дека е разбиена многу сериозна организирана криминална група, на која Министерството за внатрешни работи, во координација со Јавното обвинителство и со странски партнерски служби, работело повеќе од една година.  „Значителен дел од таа организирана криминална група повеќе од 15-тина години го правела тоа што го правела и биле недопирливи за органите на прогон.“ – истакна Тошковски.

ТВ „Алфа“: Голема полициска акција во Прилеп, Охрид и Струга, поради сомничења за „бизнис“ со дрога – претреси на 30 локации, под лупа и полицајци!

Голема полициска акција е во тек во Прилеп, се вршат претреси претреси на 30 локации, осомничена е поголема група за активности поврзани со наркотици. Освен во овој град, претреси се прават и во Охрид и Струга, објави ТВ Алфа.
Сите вести од Хроника

Најнови вести

To top