Традиција долга векови: Откриен леб стар околу 8600 години
На археолошкиот локалитет Чаталхујук во провинцијата Коња, Турција, кој се наоѓа под заштита на УНЕСКО, археолозите открија квасен леб стар околу 8.600 години, пронајден покрај остатоци од силно оштетена печка.