Бизнис

Родот стои, а купувачи нема – расте бојот на земјоделци кои продаваат директно од нива

Домашните земјоделци повторно се соочуваат со проблемот каде и како да го продадат произведеното овошје и зеленчук. Наместо производите да стигнат до маркетите, дел од производителите ги нудат директно од нивите, бидејќи откупот и пласманот остануваат неизвесни. Проблемот со пласманот и цените со години е една од најголемите грижи за земјоделците во земјава.

Додека на пазарите и во продавниците граѓаните плаќаат за овошјето и зеленчукот, дел од домашните производители се соочуваат со сосема поинаков проблем: немаат сигурен купувач за родот што го произвеле. Сè почесто земјоделците се обидуваат сами да го пласираат произведеното, директно од нивите, наместо да чекаат откупувач или да го предадат производството по цена што не им ги покрива трошоците. Станува збор за проблем кој не е нов. Земјоделците подолг период укажуваат дека најголемата неизвесност не е само во производството, туку и во тоа дали родот воопшто ќе биде откупен и по која цена.

Директната продажба им овозможува на производителите да го прескокнат дел од синџирот меѓу нивата и крајниот потрошувач. Тоа може да значи помалку посредници и можност земјоделецот да добие поголем дел од крајната цена. Токму поврзувањето на производителите директно со маркетите беше посочувано и како еден од начините за намалување на разликата меѓу откупната и малопродажната цена.  Но, директната продажба има и друга страна. За земјоделецот тоа значи самиот да бара купувачи, да организира транспорт и да најде начин производот да стигне до потрошувачот навреме. Кај сезонските производи ова е особено важно, бидејќи овошјето и зеленчукот не можат долго да стојат без да се намали нивниот квалитет.

Проблемот со пласманот е еден од клучните ризици за домашното земјоделство. Земјоделецот може да има добар принос, но ако нема обезбеден откуп, големиот род може да се претвори во дополнителен трошок. Во таква ситуација производителите се наоѓаат меѓу две неповолни опции: да го продадат родот по ниска цена или да ризикуваат производот да остане непродаден. Токму затоа земјоделските организации со години бараат подобро организиран пласман, посигурни откупни канали и поголемо поврзување на производителите со крајните купувачи.

Еден од проблемите на домашниот пазар е големата разлика меѓу цената по која земјоделецот го продава производот и сумата што на крајот ја плаќа потрошувачот. Претходни анализи и изјави на земјоделци укажуваат дека посредниците можат значително да влијаат врз крајната цена. Од Министерството за земјоделство претходно беше најавувано директно поврзување на производителите со маркетите токму со цел да се скрати синџирот на снабдување.  Постоењето на официјален систем за следење на земјоделскиот пазар, пак, овозможува да се следат и податоци за цените на овошјето и зеленчукот, како и понудата и побарувачката.

За потрошувачите, купувањето директно од производител може да значи свеж производ и можност да се поддржи домашното производство. Воедно, ваквиот начин на продажба покажува колку е сложен патот на производот од нивата до трпезата. Додека земјоделецот се обидува да најде купувач за својот род, потрошувачот истовремено се соочува со прашањето зошто истиот производ во продавниците чини значително повеќе. Токму разликата меѓу овие две страни на пазарот останува едно од клучните прашања за домашното земјоделство.

Најнови вести од: Бизнис

4iG IT склучи договор со владата на Црна Гора вреден 54 милиони евра за модернизација на безбедносните служби и граничната полиција

Ова е првиот договор на 4iG Групацијата за обезбедување ИТ услуги за странска влада, со кој компанијата го проширува своето меѓународно присуство преку испорака на современи технолошки решенија и интегрирани информациски системи

(Видео): Работоспособно население не значи автоматски и продуктивно

Со зголемувањето на квотата за странски работници е надминат и недостигот од околу 670 работници во стопанството, велат од Владата и сметаат дека до 2030 година земјава треба да достигне квота од 50 000 странски работници годишно.

МБА: Се ближи примената на новите стандарди во националниот платен промет – новините не значат промена на постојните платежни сметки

МБА ги охрабрува граѓаните и компаниите навремено да ги следат известувањата и практичните упатства што ќе ги објавуваат нивните банки во однос на новите платни налози, користењето на ИБАН и другите промени поврзани со примената на новите стандарди.

Народна банка со зајакнати статистички и аналитички капацитети

Народната банка останува посветена на натамошното унапредување на статистичките податоци, нивната транспарентност и навременост, како и на целосно усогласување со меѓународните и европските стандарди.

Европа брза да отвора рудници за критични минерали додека „Иловица“ никако да тргне

ЕК заклучува дека Унијата не може, ниту пак има за цел, дома да ги произведува сите суровини што ѝ се потребни – „увозот и понатаму ќе претставува важен дел од снабдувањето на Европа“. Според нив, целта е да се зголемат европските капацитети, да се диверзифицираат изворите на снабдување и да се намали прекумерната зависност од поединечни добавувачи.

To top